鱟肉
(《嘉祐本草》)
【來源】為鱟科動物東方鱟的肉。
【動物形態】東方鱟，又名：鱟魚(《廣志》)。
體長70餘厘米，寬約30厘米，全體深褐色，頭胸及腹部各有1堅硬的甲殼被覆。頭胸部背甲廣闊如馬蹄形，背面有3條縱脊，中央1條的前端有單眼1對，兩側縱脊上，各有復跟1對。腹面有口，口緣有附肢6對，除第1對螫肢，由3節組成外，其它各肢，均有6節；第2對為腳須，幼體及雌體均呈鉗狀，雄者則末端呈1彎鉤。另4對為步足，位於口的兩側，基節上均有倒刺，前3對的末節，均呈鉗狀。腹部背甲呈六角形，兩側有缺刻及短刺，腹面有板狀的附肢6對，附肢為雙肢型，內肢細長，外肢寬闊：第1對附肢左右癒合呈蓋板，下有生殖孔1對；其它5對的外肢後面各有1對葉狀鰓。腹部下面有1條強直的劍狀物，稱為劍尾。
穴居，生活於海底沙土中，以海中的蠕蟲及軟體動物為食。分佈福建、廣東一帶海中。
本動物的殼(鱟殼)、尾(鱟尾)、膽(鱟膽)亦供藥用。各詳專條。
【性味】辛鹹，平。
１孟詵："平，微毒。"
２《本草拾遺》："味辛，無毒。"
３《綱目》："辛鹹，平，微毒。"
【功用主治】孟詵："治痔，殺蟲。"
【宜忌】孟詵："多食發嗽及瘡癬。"
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