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百合

百合
(《本經》)

【異名】白百合(《日華子本草》),蒜腦薯(《綱目》)。

【來源】為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。

【植物形態】1百合,又名:重邁、中庭(《吳普本草》),重箱、摩羅、強瞿、中逢花(《別錄》),強仇(陶弘景),百合蒜(《玉篇》),夜合花(《本草崇原》)。白花百合(《救生苦海》)。
多年生草本,高60~lOO厘米。鱗莖球狀,白色,肉質,先端常開放如荷花狀,長3.5~5厘米,直徑3~4厘米,下面著生多數鬚根。莖直立,圓柱形,常有褐紫色斑點。葉4~5列互生;無柄;葉片線狀披針形至長橢圓狀披針形,長4.5~10厘米,寬8~20公厘,先端漸尖,基部漸狹,全緣或微波狀,葉脈5條,平行。花大,單生於莖頂,少有1朵以上者;花梗長達。3~10厘米;花被6片,乳白色或帶淡棕色,倒卵形;雄蕊6,花藥線形,丁字著生;雌蕊1,子房圓柱形,3室,每室有多數胚珠,柱頭膨大,盾狀。蒴果長卵圓形,室間開裂,綠色;種子多數。花期6~8月。果期9月。
生長於土壤深肥的林邊或草叢中。分佈幾遍全國,大部地區有栽培。

本植物的花(百合花)、種子(百合子)亦供藥用,各詳專條。

2細葉百合,又名:線葉百合、卷蓮花、燈傘花、散蓮傘.
多年生草本,高20~60厘米.鱗莖廣橢圓形,長2.5~4厘米,直徑1.5~3厘米。莖細,圓柱形,綠色。葉3~5列互生,至莖頂漸少而小;無柄;葉片窄線形,長3~14厘米,寬1~3公厘,先端銳尖,基部漸狹。花單生於莖頂,或在莖頂葉腋間各生一花,成總狀花序狀,俯垂;花梗粗壯,長6厘米左右;花被6片,紅色,向外反捲;雄蕊6,短於花被;雌蕊1,子房細長,先端平截,花柱細長,先端延伸,柱頭淺裂。蒴果橢圓形,長2~3厘米。花期6~8月。果期8~9月。
生長於山坡林下及山地岩石間。分佈黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海、內蒙古等地。

3麝香百合(《汝南圃史》),又名:巖百合,紅巖百合。
多年生草本,高約50~100厘米,鱗莖近球形,逕約5厘米。莖直立,基部淡紅色。葉披針形或狹長橢圓形,長10~15厘米,寬5~15公厘,先端漸尖或銳尖。花頂生,2~3朵,平生或稍下彎;喇叭狀,純白色,基部染成綠色;花被6片,倒卵形或倒披針形,上方稍有反曲;雄蕊6;雌蕊1,花柱細長,上部彎曲,柱頭頭狀。蒴果長橢圓形。花期初夏。
栽培或野生。分佈貴州、廣東等地。

同屬植物如:卷丹(《綱目》)(東北)、山丹(《食療本草》)(詳"山丹"條)、山百合(《植物名實圖考》)(雲南)、松葉百合、渥丹(《花鏡》)、賽渥丹(東北)、輪葉百合、高原卷丹(西北、西南)、野百合(新疆)等,均可入藥。

【攫取】秋、冬採挖,除去地上部分,洗淨泥土,剝取鱗片,用沸水撈過或微蒸後,焙乾或曬乾。

【藥材】乾燥的鱗葉,呈長橢圓形,披針形或長三角形,長約2~4厘米,寬約0.5~1.5厘米,肉質肥厚,中心較厚,邊緣薄而成波狀,或向內捲曲,表面乳白色或淡黃棕色,光滑細膩,略有光澤,瓣內有數條平行縱走的白色維管束。質堅硬而稍脆,折斷面較平整,黃白色似蠟樣。氣微,味微苦。以瓣勻肉厚、色黃白、質堅、筋少者為佳。

藥用百合有家種與野生之分,家種的鱗片闊而薄,味不甚苦;野生的鱗片小而厚,味較苦。

【化學成分】百合鱗莖含秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等。麝香百合的花藥含有多種類胡蘿蔔素,其中大部分是順花藥黃質酯,占91.7~94%。卷丹的花藥含水分2.68%,灰分4.17%,蛋白質21.29%,脂肪12.43%,澱粉3.61%,還元糖11.47%,維生素B1_443微克%,B2_1829微克%,泛酸306微克%,維生素C21.2毫克%,並含β-胡蘿蔔素等。

【藥理作用】百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,小白鼠肺灌流使流量增加,並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。

【炮製】百合:揀去雜質、黑瓣,簸除灰屑。蜜百合:取淨百合,加煉熟的蜂蜜(百合100斤用煉蜜6斤4兩)與開水適量。拌勻,稍悶,置鍋內用文火炒至黃色不沾手為度,取出,放涼。

《品彙精要》:"百合,蒸熟用。"

【性味】甘微苦,平。

1《本經):"味甘,平。"

2《別錄》:"無毒。"

3《救荒本草》:"味甘辛,平。"

4《長沙藥解》:"味甘微苦,微寒。"

【歸經】入心、肺經。

1《雷公炮製藥性解》:"入心肺、大、小腸四經。"

2《本草匯言》:"入手足太陰,手足厥陰,手足陽明經。"

3《藥品化義》:"入肺、心、膽三經。"

【功用主治】潤肺止咳,清心安神。治肺費久嗽,咳唾痰血;熱病後餘熱來清,虛煩驚悸,神志恍惚;腳氣浮腫。(1)潤肺止咳:用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血,常配川貝。(2)清心安神:用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神志恍惚,常配地黃。

1《本經》:"主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補中益氣。"

2《別錄》:"除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難。喉痺,止涕淚。"

3《藥性論》:"除心下急、滿、痛,治腳氣,熱咳逆。"

4《食療本草》:"主心急黃。"

5《日華子本草》:"安心,定膽,益志,養五臟。治癲邪啼泣、狂叫,驚悸,殺蠱毒氣,熁乳癰、發背及諸瘡腫,並治產後血狂運。"

6《本草衍義》:"治傷寒壞後百合病。"

7《本草蒙筌》:"除時疫咳逆。"

8《醫學入門》:"治肺痿,肺癰。"

9《綱目拾遺》:"清痰火,補虛損。"

十《上海常用中草藥》:"治肺熱咳嗽,乾咳久咳,熱病後虛熱,煩躁不安。"

【用法與用量】內服:煎湯,0.3~1兩;蒸食或煮粥食。外用:搗敷。

【宜忌】風寒痰嗽,中寒便滑者忌服。

1《本經逢原》:"中氣虛寒,二便滑洩者忌之。"

2《本草求真》:"初嗽不宜遽用。"

【貯藏】置通風乾燥處。

【選方】1治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上為細末,煉蜜為丸,如龍眼大。每服-丸,食後臨臥細嚼,薑湯嚥下,噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

2治支氣管擴張、咯血:百合二兩,白及四兩,蛤粉二兩,百部一兩。共為細末,煉蜜為丸,每重二錢,每次一丸,日三次。(《新疆中草藥手冊》)

3治肺病吐血:新百合搗汁,和水坎之,亦可煮食。(《衛生易簡方》)

4治背心前胸肺慕間熱,咳嗽咽痛,咯血,惡寒,手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙:熟地、生地、歸身各三錢,白芍、甘草各一錢,桔梗、元參備八分,貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽,初一、二服,加五味子二十粒。(《慎齋遺書》百合固金湯)

5治肺臟壅熱煩悶:新百合四兩,用蜜半疊,拌和百合,蒸令軟,時時含如棗大,咽津。(《聖惠方》)

6治百合病發汗後者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣後,合和煎取一升五合,分溫再服。(百合知母湯)

7治百合病吐之後者:百合七枚(擘),雞子黃一枚。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣,內雞子黃,攪勻,煎五分,溫服。(百合雞子湯)

8治百合病下之後者:百合七枚(擘),滑石三兩(碎,綿裹),代赭石如彈丸大一枚(碎,綿裹)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣;別以泉水二升煎滑石、代赭取-升,去渣後,合和重煎,取-升五合,分溫服。(滑石代赭湯)

9治百合病不經吐下發汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內地黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當如漆。(百合地黃湯)

十治百合病變發熱者:百合一兩(炙),滑石三兩。上為散,飲服方寸匕,日三服,當微利者止服,熱則除。(百合滑石散。6方以下出《金匱要略》)

⑾治神經衰弱,心煩失眠,百合五錢,酸棗仁五錢,遠志三錢。水煎服。(《新疆中草藥手冊》)

⑿治肺癰:白花百合,或煮或蒸,頻食。拌蜜蒸更好。(《經驗廣集》百合煎)

⒀治瘡腫不穿:野百合同鹽搗泥敷之良。(《包會應驗方》)

⒁治天皰濕瘡:生百合搗塗,一、二日即安。(《瀕湖集簡方》)

⒂治耳聾、耳痛:干百合為末,溫水服二錢,日二服。(《千金方》)

⒃鮮百合汁:鮮百合三個,取汁用溫開水沖服,早晚各一次,可治肺結核之咯血,慢性支氣管炎伴有肺氣腫。

⒄百花煎:百合30克,冬花15克,水煎服,可治肺熱咳嗽,咽干口渴。

⒅百合知母湯:百合30克,知母15克,水煎服,可用熱性病後期的各種症狀。

⒆百合湯:百合30克,鳥藥10克,水煎服,可治日久不愈的胃痛。

⒇百合50克,北沙參15克,冰糖15克,水煎服。可治乾咳,口乾咽燥。

(21)百合、蓮藕節各20克,水煎,湯水沖入白芨粉10克服下,可治肺陰虛有熱引起的咳血。

(22)百合15克,麥冬10克,五味子10克,冬蟲夏草10克,川貝6克,水煎服,每日一劑,可治咳喘,痰少,咽干,氣短乏力等症。

(23)百合30克,北沙參15克(亦可加冬花10克),冰糖15克,水煎服,每日一劑,可治乾咳痰少,口乾咽燥。

(24)百合蜜:百合100克,蜂蜜50克拌勻蒸熟,於睡前食用。適用於神經衰弱,睡眠欠佳,久咳,口乾等症。

(25)清蒸百合:鮮百合洗淨,蒸熟食用,可連續服用,對肝炎,胃病,貧血,體虛,有良好的療效。

(26)百合糖水:百合100克,白糖適量,煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠,心悸,精神不安,肺痿肺癰,痰火咳血等症。

(27)百合燉肉:百合100克,瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克,共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。

(28)百合粥:百合50克、粳米100克,同煮粥,加冰糖調味食用。有潤肺止咳,養心安神作用。適用於慢性支氣管炎,肺熱或肺燥所致的乾咳,以及肺結核,久咳不愈,睡眠不好,煩躁不安,肺氣腫,咯血,婦女更年期綜合症,神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

(29)百合粥:百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用於各種虛弱,心悸,大便溏稀,腳氣病等症。

(30)面合病(傷寒病之後坐臥不安,神志不清,胡言亂語)。如已發汗用百合枚,水泡一夜,次日清晨以泉水煮取一升;另用知母三兩,加水二程式煮取一升。百合汁、知母汁合在一起煮成一升半,分次服。此方名"百合知母湯"。如已吐過,則用百全七枚,水泡一夜,次日清晨以泉水二升煮取一升,加雞蛋白一個,分兩次服。此方名"百合雞子湯"。如已瀉過,則用百合七枚,水泡一夜,次日清晨以泉水二繁榮昌盛煮取一升;另用代赭石一兩、滑石三兩,加水二繁榮昌盛煮取一升,是百合汁一起再煮成一升半,分兩次服。此方名"百合代赭湯"。如未經汗、吞、下,則用百合枚,水泡一領先,次日清晨以泉水二升煮取一升;另以生地黃汁一升,令兩汁合煮成一升半,分兩次服。此方名"百合地黃湯"。如病已變成消渴,則用百合一升在水一半中泡一夜,取汗溫洗病人,洗畢,令病人吃白湯餅。如病已變成熱症,則用百合一兩、滑石三兩,共研為末,水沖一匙,微瀉即見藥效。如病已變成腹滿作痛,則用百合炒為末,每服一匙,水送下。一天服二次。

(31)肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩,加蜜蒸軟,時時含一片吞津。

(32)肺病吐血。用新百合搗汁,水送服。煮百合吃亦可。

(33)風疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分,搗和敷貼。

(34)瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷塗。

(35)天泡瘡。用生百合搗塗,二、二日即安。或用百合花曬乾為末,調菜油塗搽亦有效。

(36)腸風下血。有百合子,酒炒微赤,研為末,開水沖服。

【臨床套用】外用止血
取百合粉15克,加入蒸餾水配成15%混懸液,再加溫約至60℃,並攪動使成糊狀。俟冷,放入2~4℃0冰箱內凍結;凍結成海綿狀後再放入石灰桶內,或用紗布包好掛起,使之慢慢解凍(不可加溫或曝曬);繼將海綿體中之水分擠去,再剪成所需之大小與形狀,裝在瓶內在15磅壓力下蒸氣消毒15分鐘即可套用。臨床以百合海綿填塞治療鼻衄及用於鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手術後止血,據100餘例觀察,止血效果良好,百合海綿在鼻腔中3小時即開始溶化,14小時完全消失,能被組織吸收而無不良過敏反應。