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鮫魚翅(《綱目》)【異名】鮫鯊翅(《醫林纂要》),沙魚翅(《綱目拾遺》),金絲菜(《本草求原》)。【來源】為皺唇鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。動物形態詳"鮫魚"條。【性味】1《醫林纂要》:"甘鹹,滑。"2《食物宜忌》:"味甘,性平。"【功用主治】益氣,開胃,補虛。1《醫林纂要》:"滲濕行水。"2《藥性考》:"清痰,開胃進食。"3《食物宜忌》:"補五臟,消魚積。"4《閩部食疏》:"益氣開膈,托毒,長腰力。"5《隨息居飲食譜》:"益虛勞。"