苤藍
(《滇南本草》)
【異名】芥藍、擘藍(《農政全書》)，茄連、撇藍(《延綏鎮志》)，玉蔓青(《山西通志》)。
【來源】為十字花科植物球莖甘藍的球狀莖。
【植物形態】球莖甘藍
二年生粗壯直立草本，高30～60厘米。全株光滑無毛。莖短，離地面2～4厘米處，開始膨大而成為一堅硬的、長橢圓形、球形或扁球形、具葉的肉質球莖，直徑5～10厘米，或過之；外皮通常淡綠色，亦有綠色或紫色者，內定的肉白色。葉長20～40厘米，其中有1/2～1/3為葉柄；葉片卵形或卵狀矩圓形，光滑，被有白粉，邊緣有明顯的齒或缺刻，近基部通常有1～2裂片；花莖上的葉似莖葉而較小，葉柄柔弱。花黃白色；排序成長的總狀花序；萼片4，狹而直立；花瓣4，展開如十字形；雄蕊4強；雌蕊1，子房上位，柱頭頭狀。角果長圓柱形，喙常很短，且於基部膨大。種子小，球形，逕1～2公厘，有極小的窩點。花期春季。
我國南北各地均有栽培，以北方較為普遍。
本植物的葉(苤藍葉)亦供藥用，另詳專條。
【攫取】4～7月播種者，夏、秋采；9月播種者，冬、春采。
【化學成分】苤藍每市斤(市品)含蛋白質5.9克，糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克；鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿蔔素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C-152毫克。
【性味】甘辛，涼。
１《滇南本草》："味辛澀。"
２《本草求原》："甘辛，冷，無毒。"
【功用主治】治小便淋濁，大便下血，腫毒，腦漏。
１《滇南本草》："治脾虛火盛，中膈存痰，腹內冷疼，小便淋濁；又治大麻風疥癩之疾；生食止渴化痰，煎服治大腸下血；燒灰為末，治腦漏；吹鼻治中風不語。皮能止渴淋。"
２《綱目拾遺》："解煤毒。"
３《本草求原》："寬胸，解酒。"
４《四川中藥志》："利水消腫，和脾。治熱毒風腫；外用塗腫毒。"
５《中國高等植物圖鑒》："治療十二指腸潰瘍。"
【用法與用量】內服：煎湯，1～2兩；生食或燒存性研末。外用：搗敷、研末吹鼻。
【宜忌】《本草求原》："耗氣損血，病後及患瘡忌之。"
【選方】治陰囊腫大如斗：苤藍、商陸，切片搗絨外敷。(《四川中藥志》)
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