蜀葵花
(《千金·食治》)
【異名】側金盞(《爾雅翼》)，棋盤花(《分類草藥性》)，蜀其花(《本草推陳》)，水芙蓉(《湖南藥物誌》)，栽秧花(《貴州草藥》)，察鈸花、擀杖花(《陝西中草藥》)。
【來源】為錦葵科植物蜀葵的花朵。
【植物形態】蜀葵(《千金·食治》)，又名：菺、戎葵(《爾雅》)，吳葵(《別錄》)，胡葵(《千金方》)，一丈紅(《草木記》)。
二年生草本，高達2.5米。莖直立，具星狀簇毛。葉互生，圓形至圓卵形，長6～10厘米，寬5～10厘米，先端圓鈍，基部心形，通常具3～7淺裂，邊緣具不整齊的鈍齒，兩面均有星狀毛；葉柄長約4～8厘米，具星狀簇毛。花單生於葉腋，有柄長約2.5厘米，小苞片7～8，基部連合，較萼為短；花萼圓杯狀，5裂，裂片三角形，密被星狀絨毛：花冠直徑約7厘米，紫紅色、淡紅色或白色，花瓣5，倒卵形，先端邊緣具不規則的齒裂，雄蕊多數，花絲結合成一圓柱體，花藥密集其上；子房多室，心皮輪狀排序，花柱上部分裂。果實扁球形，直徑約3厘米。種子斜腎臟形，背部邊緣豎起如雞冠狀，側面有斜紋。花期5～10月。
各地均有栽培。
本植物的根(蜀葵根)、莖葉(蜀葵苗)、種子(蜀葵子)亦供藥用，各詳專條。
【攫取】夏、秋采收，曬乾。
【化學成分】花瓣含一種黃色素，熔點261℃(分解)，可能是有二苯酰甲醇型的結構與山柰酚關聯的物質。其白花者，曾分離兩種可能是二氫山柰酚的甙，一種是無色結晶，分解點235℃；另一種是淡黃色結晶，分解點261℃；前一種的甙元分解點是232℃，糖是葡萄糖。深黃色者曾分離一種葡萄糖甙，名蜀葵甙；它水解則生葡萄糖及蜀葵甙元。花的紅色素，在酸性時呈紅色，鹼性時呈褐色，可作中和的指示劑。
【性味】甘，寒。
１《別錄》："味鹹，無毒。"
２《千金·食治》："味甘，微寒滑，無毒。"
【功用主治】和血潤燥，通利二便。治痢疾，吐血，血崩，帶下，二便不通，瘧疾，小兒風疹。
１《別錄》："主理心氣不足。"
２《千金·食治》："定心氣。"
３《本草拾遺》："治小兒風疹。花有五色，白者療痢疾，去邪氣，陰乾末食之。"
４《爾雅翼》："敷瘡腫。"
５《珍珠囊》："治帶下。赤治赤(帶)，白治白(帶)。"
６《綱目》："治帶下，目中溜火，和血潤燥，通竅，利大、小腸。"
７《分類草藥性》："治紅崩，吐血。紅、白、淡三種，白治帶症。"
８《重慶草藥》："和血，潤腸，除邪熱。治倒經，熱毒燥結。"
【用法與用量】內服：煎湯，1～2錢；或研末。外用：研末調敷。"
【宜忌】《四川中藥志》："孕婦忌用。"
【選方】１治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛損：白蜀葵花五兩。陰乾，搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。如赤帶下，亦用赤花。(《聖惠方》)
２治二便關格，膿悶欲死：蜀葵花一兩(搗爛)，麝香半錢。水一大盤，煎服，根亦可用。(《綱目》)
３治痎瘧及邪熱：蜀葵花白者。陰乾，為末服之。(《本草圖經》)
４治鼻面酒齇及酐酣：蜀葵花一合，研細，臘月脂調敷，每夜用之。(《仁存堂經驗方》)
５治蠍螫：蜀葵花，石榴花、艾心等分。並取陰乾，合搗，和水塗之螫處。(《補缺肘後方》)
６治燙傷：棋盤花三朵，泡麻油二兩，搽患處。(《貴州草藥》)
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