鮠魚
(《本草經集注》)
【異名】魾、□(《爾雅》)，魤(《本草拾遺》)，懶魚(《本草圖經》)，蛔魚、蜾魚(《綱目》)，白戟魚(姚可成《食物本草》)，闊口魚(《本經逢原》)，白冀(《隨息居飲食譜》)。
【來源】為鮑科動物長吻鮠的肉o
【動物形態】長吻鮠
體延長，長約25厘米，為體高的5～6倍。吻錐形，向前顯著突出。口下位，呈新月形，唇肥厚。眼小。須4對。上下頜上均具鋒利的細牙齒數排。肩骨顯著突出，位於胸鰭前上方，頭頂部多少裸露。側線平直。背鰭Ⅱ6～7，硬棘後緣有細鋸齒。胸鰭刺發達，內緣也有鋸齒。臀鰭14～18，無硬刺。臀鰭前上方有一肥厚的脂鰭。全體裸露無鱗，背部稍帶灰色，腹部白色；鰭為灰黑色。
生活於江河中，多棲於水的底層。捕食小型魚類、蝦、蟹、螺及水生昆蟲等。產卵期5～6月。冬季在有岩石的深水處越冬。分佈長江流功能變數。
【性味】甘，平。
１《本草拾遺》："味甘，平，無毒。"
１《本經逢原》："甘，溫，無毒。"
【功用主治】１《本草拾遺》："下膀胱水，開胃。"
２《日用本草》："補中益氣。"
【名家論述】《本經逢原》："闊口魚，能開胃進食，下膀胱水氣，病人食之，無發毒之慮，食品中之有益者也。"
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