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羊胰

羊胰
(《綱目》)

【來源】為牛科動物山羊或綿羊的胰臟。動物形態詳"羊肉"條。

【化學成分】胰腺的胰島部分含胰島素和高血糖素,有調節血糖的作用。雖然胰島素已可用人工合成,但商業上仍以羊、牛及豬胰為原料進行提取。不同動物,其胰島素的分子結構稍有差異。進入十二指腸的胰腺分泌液,含多種消化酶,如澱粉酶、胰脂酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶。後3種,在胰液中原是無活性的胰蛋白酶原、糜蛋白酶原和羧基肽酶原,進入腸內後,前者被活化而成胰蛋白酶,後2者亦被胰蛋白酶啟動而成糜蛋白酶和羧基肽酶。胰液中尚有核酸酶、乳糖酶等消化酶。

胰腺含灰分比較多。在它的提出物中曾找到肌醇、卵磷脂、戊糖等物質。胰腺的制劑--胰酶制劑含胰腺的種種消化酶,能消化澱粉、脂肪和蛋白質。

【功用主治】治久咳,婦女帶下。

1《綱目》:"潤肺燥,(治)諸瘡瘍。入面脂,去皯蹭,澤肌膚,滅瘢痕。"

2《本經逢原》:"與豬胰同功,而入肺祛痰尤捷。"

【用法與用量】內服:煮食或浸酒。外用:搗敷。

【選方】1治遠年咳嗽:羊胰三具,大棗百枚,酒五升。漬七日,飲之。(《肘後方》)

2治婦人帶下:羊胰一具。以醋洗淨,空心食之。(《外台秘要》)