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菱實粉粥【來源】《本草綱目》卷二十五。【組成】菱實粉30~60克粳米60克【用法】先將粳米煮粥,待米煮至半熟後,調入菱粉,加紅糖少許,同煮為粥。【功用】益腸胃,補氣血。【主治】年老體虛,營養不良,慢性洩瀉。現用於防治胃癌、食道癌。