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佛手蒸白鵝配方:佛手lOg,丹參lOg,甘草6g,白芍lOg,當歸lOg,白鵝肉500g,姜lOg,蔥15g,鹽4g,料酒20g。製作:佛手、丹參、甘草、白芍、當歸潤透切片;白鵝肉洗淨,用沸水焯去血水,瀝干水分;姜切片,蔥切段。白鵝肉放在蒸盆內,抹上醬油、料酒、鹽,放入姜、蔥,把佛手、丹參、甘草、白芍、當歸片,放在白鵝肉上,注入清水200ml。蒸盆置蒸籠內,武火蒸45分鐘即成。食法:每日1次,每次吃鵝肉50g。功效:活血祛瘀,補氣行氣。用於肋間神經痛瘀血內阻患者。<神經痛>