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健體滋補方3

活的烏龜750克,火腿肉30克,清湯1500克,豬油15克,香油、蔥段各20克,姜塊10克,味精、料酒、胡椒面各適量將活龜剁頭放血,剝開殼,去苦膽,取龜肉和內臟洗淨,切成3厘米長,1.5厘米寬的肉塊,火腿切片,豬油燒熱,先下蔥段、姜塊略炒,再下龜肉、內臟;加料酒、胡椒面、精鹽、香油一起爆炒後,盛人砂鍋內,放清湯,燒沸後改用文火煨2小時,加入火腿片,繼續煨湯汁稠濃,香氣四溢時,調入味精;晚餐服食。本方補腎益精養血,祛風濕,強筋骨,適用於久病精血虧虛,羸弱乏力,久癱痿弱,筋骨疼痛,酸軟無力等症,常人服用可精力充沛,健身長壽。<滋補方>

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