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民間偏方 / 保健 / 健胃補腎 / 黃芪鯽魚火鍋上一個 檢視全部 下一個

黃芪鯽魚火鍋

[原料]黃芪15克,鯽魚3條;豬瘦肉去筋膜,洗淨瀝水切片;豆腐切塊;粉條水發後切段;萵筍葉洗淨擇好。以上各料全部裝盤,圍於火鍋四周。
2、用乾淨紗布包上黃芪、炒枳殼,入沙罐中,注入清水,熬2次,每次15分鐘,收藥液待用。
3、鍋置火上,下豬油燒至六成熱,下薑片,煸出香味,放鹽、胡椒粉、醋、料酒、白糖等,加入湯燒開,撇去浮沫,再下藥液,燒開之後,倒入火鍋中,燙食各種原料,飲湯。
[用法]直接食用或配餐均宜。
[功效]補氣健胃,美容潤顏之功效。
[主治]脾虛所至的食慾不振、消化不良、便溏洩瀉。以及氣虛所致的氣短乏力、胃下垂、脫肛等症。女人常食可美容潤膚。
[按語]黃芪益氣補陽、攝血行滯、固表止汗。將其同鯽魚合食,可補氣健胃、美容抗衰。

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