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用料牛展500克,杞子50克,淮山50克,龍眼肉30克,水8碗,姜2片,鹽1/2茶匙。作法1龍眼肉浸洗乾淨。2牛展洗淨切厚片。3將所有材料洗淨後,放入煲中煮滾,改用文火煲5/2小時,落鹽即成。說明婦女坐月子期間,身體虛弱,致精神不振,心悸不安,難以安睡,要調理身體,可用淮山、把子、龍眼肉煲牛展湯作食療,飲用能補氣血、養顏強體,最適合產婦食用。龍眼肉又名圓肉,有固本培元、安神補血功用。龍眼核有止血功能。牛展有補虛、補脾、益氣強身作用。患傷風感冒者不宜飲用此湯。<補血養顏>