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民間補血方法7 | |
豬皮500克,黃酒、大蒜、生薑、醬油、食鹽皆適量。豬皮去毛,洗淨,切成長條,放人鍋內,加適量清水、蔥、姜、黃酒,以小火煨燉肉皮將熟時加食鹽、醬油、待肉皮熟爛,汁液粘稠時即可停火,倒人碗內,冷藏備用。佐餐用。 |