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民間補血方法11

淨母雞1只(約重1250克)，桂圓肉、荔枝肉、烏棗、蓮子肉、枸杞子各15克，冰糖30克，調料各適量。雞腹部朝上放在大碗中，桂圓肉、荔枝肉、烏棗、蓮子肉、枸杞子置於四周，再加上冰糖及精鹽、料酒、蔥、姜、清水各適量，上籠蒸2小時取出，調味，撒上胡椒粉。
本方補血養陰，益精明目，適用於病後、產後氣血虛弱，面色蒼白，形體羸瘦等症。
<補血方>