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定風酒

天冬、麥冬、生地、熟地、川芎、五加皮、牛膝、秦蒿各15克,川桂枝9克。上藥絹袋盛之。以滴花燒灑1OOO毫升,淨白蜜、赤沙糖、陳米醋各500克,攪勻,浸入瓷壇,豆腐皮封口,壓以巨磚,安水鍋內,蒸3注香(壇須寬大,防蒸時酒沸溢出),取起埋土中7日。適量飲。功能補血息風,健筋骨,凡患虛風病者,飲之既愈。藥味平和,衰年頻服,極有稗益,並無流弊。按酒皆熱,而燒酒更烈,韌如羊腸潤如豬脂,並能消化,故不但耗穀麥,亦最損人,尤宜禁之。然治病養老之功,亦不可沒。<滋補方>

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