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[組成]當歸10克,羊肝60克(或豬肝)。[製法與用法]當歸與肝同煮,肝熟後切片,作為正餐之輔助菜食之。[功效與套用]養血潤膚,益肝,明目。凡因肝血不足而引起的頭目昏眩,兩眼視物模糊,或見夜盲,或不能久視,兩目經常酸痛,但不紅赤者,即可常食之。註:當歸養血羊肝明目。故此食品對肝血虛而引起的眼疾諸症,皆可輔食之。惟因偏溫養,故對肝膽火熾之暴發火眼則忌食。<明目>