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粳米鳳頭粥可明目

[組成]鳳頭實（即芡實米）30_50克，粳米50克。[製法與用法]先煮芡實米至熟，研如泥，再與粳米同煮作粥，亦分兩次食之。加入冰糖少許。
[功效與套用]澀精明目。凡因腎氣不固而引起視物模糊的症狀，即可輔食之。
註：芡實之功用，偏重於明目補腎，除此，還有健脾祛濕的作用，故對女子白帶清稀之症，亦可輔用。<明目>