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夏季食療藥膳兩款 | |
「冬令進補」向來為人們熟悉,而「夏季進補」。有人心存疑慮。其實,只要方法得當,夏季進補也很必要。中醫認為夏季人體汗出太過則傷陽,津失太多則傷陰,加之晝長夜短,睡眠相對不足,人體易出現「虛證」表現。進補有藥補和食補兩種。根據中醫養生原則,夏季可吃一些鴨鵝類寒食品,氣陰虛者,可適當用甘寒益陰之品;陽虛者可選用牛羊肉等溫中益氣。下面推薦兩款藥膳,藥膳是以藥物和食物為原料,經由烹飪加工而製成的具有食療作用的美味佳餚。 |