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[原料]韭菜800克、牛奶400克、生薑汁200克。[做法]將韭菜洗淨搗爛用紗布絞汁;將牛乳燒開,每次用韭汁100克,衝入薑汁即可。[用法]分數次溫熱緩緩嚥下。[作用]溫中行氣、活血解毒。用於胃癌、食道癌。[評注]韭菜辛溫、能溫中行氣止痛、散瘀逐痰解毒,還有抗癌作用,並能促進食慾;牛乳微寒、補虛潤燥解毒;薑汁降逆和胃止嘔。三種原料配伍,既能抗癌又能緩解胃癌、食道癌引起的食慾不振,噁心、嘔吐等症。