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地骨皮粥

[原料]地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、麵粉適量。
[做法]取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘，煎20分鐘去渣取汁，麵粉調成糊共煮為稀粥。
[用法]隨意飲用或佐食。
[作用]清肺涼血、生津止渴。適用於糖尿病、多飲、身體消瘦者。
[評注]地骨皮能清虛熱、涼血，藥理實驗有解熱、降血糖、降壓等作用；桑白皮能清熱平喘、利水消腫，麥冬滋陰，相伍增效。