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[原料]豆豉15克、蔥須20克、黃酒50克。[做法]豆豉加水1小碗,煎煮10分鐘,再加洗淨的蔥須,繼續煎5分鐘,最後加黃酒,出鍋取汁。[用法]每日2次,趁熱頓服。[作用]解表和中。適用於風寒感冒。[評注]蔥須疏表發汗、以散表寒,豆豉辛甘解表、宣散表邪,二者合用、黃酒為引,蓋被取微汗可散表寒。