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[原料]母雞一隻,墨魚乾(帶骨)一條,糙糯米150克,食鹽少許。[製法]將母雞宰殺洗淨後,連內臟、與帶骨墨魚一同放入砂鍋中加水燉爛熟,取濃湯備用。雞肉,墨魚撈出佐餐;以濃雞墨魚湯煮糙糯米成飲,加鹽少許調味;以雞肉,墨魚為菜,吃魚湯糯米飲。[用法]一日二餐均可食之。[功效]補腎精,固沖任。[主治]腎虛之胎漏,胎動不安。[按語]干墨魚含有豐富的蛋白質、還有脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳餚。