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雞肉

[名稱]雞肉。
[味]味甘，溫。
[歸經]入脾、胃經。
[作用]溫中益氣、補精添髓。用於虛勞瘦弱，中虛食少，洩瀉，頭暈心悸，月經不調，產後乳少，消渴，水腫，小便數頻，遺精，耳聾耳鳴等。
[成分]蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、煙酸、維生素（A、B1、B2、C、E）等。
[按注]高血壓、口腔潰瘍、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用；幼兒、體盛之人不宜多食。