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[原料]枸杞子20克、黃精30克、白鴿1只、精鹽、料酒、味精各適量。[製法]將白鴿活殺、去毛及內臟、洗淨,取枸杞子、黃精用紗布包好塞入鴿腹中共置砂鍋中旺火煮開,撇去浮沫,改小火煨1小時,加料酒、精鹽、味精,再煮片刻起鍋。[用法]佐食,吃鴿肉喝湯。[功效]補肝腎,益氣填精。[主治]冷淡等肝腎不足症狀者。[評注]最好用雌鴿,雌鴿的激素分泌旺盛,可作扶助陽氣的食品。