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常見食物給你優質睡眠

小米:微寒,具「健胃、和脾、安眠」之功效。研究發現,小米中含有豐富的色氨酸,其含量在所有穀物中獨佔鰲頭。色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的神經遞質———五羥色胺,使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產生睏倦感。另外,小米含豐富的澱粉,食後使人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內色氨酸的量。小米熬成粥,臨睡前食用,可使人安然入睡。
龍眼:其味甘、溫,具補心益腦、養血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可,對改善睡眠有益。
水果:水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味,可誘發機體產生一系列反應,生成血清素,從而有助於進入夢鄉。
蓮子:蓮肉味澀平,蓮心味苦寒,均有養生安神之功效。《中藥大辭典》稱其可治「夜寐多夢」。研究表明,蓮子含有蓮心鹼、芸香甙等成分,具鎮靜作用,可促進胰腺分泌胰島素,使人入眠。睡前可將蓮子用水煎,加鹽少許服用;或將蓮子煮熟加白糖食用。
桑葚:其味甘寒,能養血滋陰,補益肝腎。《隨息居飲食譜》載,「桑葚聰耳、明目、安魂、鎮搬魄」。常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁,入陶瓷鍋內熬成膏,加蜂蜜適量調勻貯存,每次1~2匙,溫開水沖服。
葵花子:含多種氨基酸和維生素,可調節腦細胞的新陳代謝,改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花子,可以促進消化液的分泌,有利於消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。
核桃:味甘溫,是一種很好的滋補營養食物,能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻,慢火煨成稀粥食用,可用白糖調食,睡眠前食用。
紅棗:溫、味甘、色赤、肉潤,具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效,對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛,加冰糖、阿膠文火煨成膏,睡前食1~2調羹。
蜂蜜:具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克,用溫開水沖1杯飲用。
牛奶:是理想的滋補品,臨睡前喝1杯,可催人入睡,對老年人尤為適合

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