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[名稱]茄子[味]味甘、涼。[作用]清熱止血、消腫止痛。用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。[成分]含豐富的維生素B1、B2、磷、鐵、蛋白質、鈣、松烯、東莨菪鹼和金雀化酮。[評注]脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。