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春季健脾益氣的食療方

1.紅棗蓮子粥原料:紅棗20枚,蓮子15克,大米100克,水適量。將紅棗、蓮子、大米洗淨後加入適量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥,食用。
功效與主治:具有益氣健脾、補虛健身的功效,特別適合於中老年人脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、體倦乏力、大便溏洩等症狀者食用。
2.薏米山藥粥原料:薏米(薏苡仁)10克,山藥10克(鮮山藥50克),大米100克,水適量。做法同紅棗蓮子粥。
功效與主治:具有健脾滲濕、滋補肺腎的功效,適合於有消化不良腹瀉、大便溏洩、全身無力、心悸氣短等症狀者食用。

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