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糖尿病人食療方

中醫講求食療，糖尿病人除了在食物選取上應有所顧忌，少吃高糖、高脂的食物外，還可適當選取一些食療方來調理身體。李賽美醫生提供了幾套食療方適合不同需求的糖尿病人。
目的一：調理脾胃
材料：淮山5g、茯苓5g、大棗5顆（沒有蜜棗的高糖分，更適合糖尿病人）
製法：燉盅燉煮
份量：1人量
加減：消化功能差時還可加黨參5g、北芪10g
進食頻率：一週一次
目的二：補肝腎
材料：首烏5g、枸杞5g、龍眼肉5顆、烏雞肉3兩
製法：燉盅燉煮
份量：1人量
進食頻率：一周不超過一次
目的三：補肺氣、降口渴
材料：銀耳10g、去核雪梨半隻、紅棗5顆
製法：燉盅燉煮
份量：1人量
進食頻率：一周不超過一次
目的四：益氣活血
材料：花旗參片5g、田七片5g
製法：燉盅燉煮
份量：1人量
進食頻率：一周不超過一次
目的五：降血脂
材料：黑木耳適量
製法：日常炒菜時下一些
進食頻率：可每日食用
目的六：消食導滯、降脂行氣
材料：山楂或陳皮適量
製法：煮水
注意：胃酸胃潰瘍者少飲或飯後飲