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牛肉飯《本草拾遺》稱牛肉飯「消水腫……令人強筋骨」。做法-薑汁牛肉飯:鮮牛肉90克,切碎剁成肉糜,加薑汁、生油和很少醬油,拌勻後備用。等飯開鍋水分將干時放入牛肉,飯煮好後食用。赤豆燉鯉魚赤豆燉鯉魚是久負盛名的民間去腫驗方。赤豆有「治水腫……健脾胃」功能,鯉魚亦能「消水腫」。做法-赤豆燉鯉魚:赤豆90克,鯉魚1尾(去腸臟),和水、米醋各半,放砂鍋內略加生油,煮1小時,飲湯吃渣。北芪豬肚粥北芪與豬肚均有利尿作用。做法-北芪豬肚粥:北芪80克,煎一小時後去渣留汁加米煮粥,並放入豬肚,煮好後放鹽食用。