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今年冬至阿拉不進補

「12月21日，冬至」，今天的日曆上這樣印著。傳統中，這一天常常與「進補」兩字聯繫在一起，因為「三九」嚴寒是緊跟著冬至而來的；而現如今，人們的健康意識日漸增強，「補」已不再集中於冬至，也不再單單意味著人參膏方。於是乎，對不少人來說，今年冬至———不進補。
暖冬效應參茸淡銷
冬至進補，最主要的作用是「給身體加油」，通過補充體內的能量與營養來抵禦寒冷的天氣。然而，今年的冬至雖然比往年早到了一天，嚴寒卻遲遲不見蹤影。
「我這個人比較怕冷，去年冬至的時候就去藥房買了點膏方，吃了後身體果然暖和多了。本想今年再去買一點，沒想到今年是個暖冬，直到現在我還沒覺得冷。」怕冷的張小姐對記者說道，「看來，今年進補的錢可以省下了。」記者昨天還走訪了南京路上的幾家藥房和食品商店，發現雖然已經是冬至夜了，但人參、冬蟲夏草、燕窩等傳統冬令補品的櫃檯前基本上沒什麼顧客走動，即便是正在搞參茸節優惠促銷的一家大藥店，買的人也是屈指可數。而××膠囊、××含片等保健品更是無人問津，三陽南貨店和食品一店的關聯負責人都告訴記者，「保健品的銷量逐年下降，今年比去年又少了近30%。」
來自上海市商業資訊中心的最新統計資料顯示，由於「暖冬效應」，近一個月來，保健品和野山參、冬蟲夏草等傳統補品雖有動銷，但與去年同期相比銷售量都有回落。
四季都補無需突擊
年過50的黃先生過去也講究冬至進補，而且常常是食補、藥補雙管齊下，不過今年，他卻決定不補了，因為他覺得自己平時已經保養得很到家了。「以前在冬至大補，是因為那時的生活水平不如現在，平時沒什麼營養，只能在冬至那天把一年的營養統統吃進。而現在，生活質量提高了，不但平時吃得好，補也成了一年四季的事，所以根本用不著再到冬至這天吃補品了，當然嘍，吃蹄骨旁什麼的就更用不著了。」
俗話說，「冬令進補，來年打虎」，意思是冬至進的補，補的不單單是歲末的這幾天，還可以把滋補品中的有效成分儲存在體內，為明年開春的健康打下基礎。然而現在，大魚大肉早就不是什麼過年過節才能吃到的稀罕東西了，蛋白粉、維生素、水果片等功能保健品也已經成為不少人一年四季常吃的補品。平時已經補得那麼足，若果到冬至再大補特補，很可能就要補過頭了。
不知冬至何來進補
「冬至大如年」———過去，人們把冬至當作一個很重要的節日來過；然而現在，不少年輕人對類似的節氣已經沒有概念了。「明天是什麼日子？不知道。」記者昨天在街頭對五六位25歲上下的年輕人做了個隨機調查，竟然沒有一個人知道今天是冬至。
既然連冬至都不知道，自然更沒有進補一說了———何況，膏方之類的補品，年輕人並不適合，一般而言，年齡在四十歲以上的中老年人才需要吃。
不過，年輕人也有自己保養身體的妙方，比如健身。記者上個雙休日在滬上某體育館看到，冬天裡還堅持游泳的人就不在少數。一位常年健身鍛煉的年輕人還對記者說，「吃補品配補藥多麻煩，還不一定比我天天鍛煉來得有效呢。
新聞背景冬至的來源
冬至是全家團聚慶豐年的節日，在農曆裡，冬至是一年中排在最後的一個傳統節日。這天家家戶戶吃"湯圓"，象徵家庭的和諧與團圓。
古代中國天文學家根據氣候的變化規律，把一年分為二十四節氣，每兩個星期定一個節氣，冬至就是其中的一個。這一天，距離農曆新年還有六個星期，也就是陽曆12月21日至23日之間。
"冬至"的意思就是"冬季到了極點"，這個"極點"指的不是氣溫，而是地球與太陽的關係，這一天，太陽直射南迴歸線（冬至線），北半球白天最短，黑夜最長，這天之後，太陽又逐漸北移。"冬至"原是農民農忙之後慶豐收的節日。
周代把元旦定在冬至日，漢武帝重修曆法，改元旦在正月初一，自此歷代相沿未改。由於元旦曾定在冬至日，因此，歷代皇帝仍把這一天當作元旦一般大事慶祝一番，也因為這個緣故，今天還有過冬至增添一歲的觀念。
民間又以冬至日到來之先後，及當天天氣的好壞，推測往後的天氣。俗語說：、"冬至在月頭，要冷在年兜(底)；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜"(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到台灣的早晚)；俗語也說："冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑"(意思是：冬至這天若果沒有太陽，那麼過年一定晴天，反之，若果冬至放晴，過年就會下雨）。
吃湯圓的風俗
"湯圓"是冬至必備的食品，這是一種用糯米粉製成的圓形甜品。"圓"意味著"團圓""圓滿"。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥