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似茶非茶的神奇蟲茶

在我國湘桂黔交界山區，群山聳立，林木蔥籠，溪澗環繞，風光旖旎。那裡有許多特產，其中，有一種具有幾百年的悠久歷史、似茶非茶的「蟲茶」。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲排出的糞便曬制而成的。山區化香樹葉濃郁的香氣，引來化香夜蛾在樹葉上產卵，幼蟲以樹葉為食，排出的糞便留在樹幹上。當地山民收集干糞，經特殊處理後，得到顆粒細圓、油光金黃的「蟲茶」。泡出茶來，香氣四溢，喝上幾口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味無窮。
蟲茶既是清涼解渴飲料，又具藥用健身防病價值。據藥理分析，蟲茶內含豐富的粗蛋白、多糖類、丹寧、咖啡因和多種維生素，這與高級優質茶葉並無多大差異。可貴的是，蟲茶還含有黃酮類、昆蟲激素和凝血酶原以及多種微量元素。適量泡飲蟲茶，能提神醒腦、解熱祛毒、收斂止血、降壓祛脂、健脾和胃，對消化不良，鼻衄、痔瘡出血、牙齦出血和癤腫有確切療效，對預防高血壓、高血脂和冠心病也有一定作用。季楠