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可以防暑降溫的保健粥

在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。因此，為保證胃腸標準工作，就要從飲食上注意對機體的滋養補益，增強人體抵抗力，有效地抗禦暑熱的侵襲，避免發生中暑。這是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥則是飲食調理措施之一。
綠豆粥 綠豆味甘寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥 金銀花味甘寒、氣味清香。用金銀花30g水煎後取濃汁約150ml，再用粳米50g，加水300ml煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥 先取新鮮薄荷30g，或干薄荷15g，煎湯取汁備用。再取100g大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥 蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子、粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
荷葉粥 取新鮮荷葉一片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150ml，加入粳米100g，冰糖適量，加水500ml，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。
藿香粥 藿香15g（鮮品加倍），加水180ml，煎煮2～3分鐘，過濾去渣；粳米50g淘淨熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2～3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。