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中醫夏季養生中藥涼茶

夏季，隨著一陣陣乾燥熱浪的襲來，人們出汗多，容易引發頭暈腦脹、失眠心悸、食慾不振和乏力等症狀，需要及時補充水分。全國名老中醫、河南中醫學院一附院鄭紹周教授認為，儘管現在市場上的飲料很多，但「可樂」等洋飲料含糖多，「綠茶」飲料裡許多茶的成分都氧化了，均不適宜中老年人喝。茶文化在中國由來已久，若果能根據每個人的體質不同，選用三四味中藥沏茶調理，對於改善體質、防病治病會起到事半功倍的功效。這裡，他根據臨床常見症狀，將人群分為四類體質，對證開出四種中藥泡茶，建議經常飲用。
1.陰虛火旺型：建議養陰清熱
鄭紹周教授說，陰虛火旺體質的人表現為舌紅少苔、口鼻乾燥、手足心熱、煩熱頭暈、心慌失眠，這類人在乾熱少雨的夏季症狀容易加重。
推薦藥茶：寸冬15g、生梔子10g、沙參10g。
加減：上火咽痛者去生梔子，加射干、板藍根，尿黃小便不利者加白茅根、竹葉，頭暈者加菊花，口舌生瘡者加蓮子心、金銀花，睡眠不好者加苦丁茶。這裡鄭紹周教授特意指出，苦丁茶具有清心火、安神降脂的作用，可對抗茶鹼的興奮作用。一般來說，睡眠不好的人不宜喝茶，如特別喜歡喝茶，可在茶葉中加苦丁茶。
2.肝陽上亢型：建議平肝潛陽
這類人群常出現頭暈耳鳴、煩躁易怒、血壓升高、面時潮紅、失眠多夢、口苦口乾症狀，持續高溫天氣可加重症狀。
推薦藥茶：杭菊花10g、天麻3g、鉤籐10g。
加減：視物不清或大便秘結者加草決明，血脂高、肥胖者去菊花，加澤瀉、生山楂，頭暈目赤者加槐米。鄭教授認為，一般人習慣在泡茶時加班枸杞，對於陰虛火旺和肝陽上亢者來說，冬春秋三季都可以用些，但是夏季不宜久服。
3.痰濕熱盛型：建議祛痰化濕
這類體質的人表現為舌苔厚膩、頭暈胸悶、食慾不振，常在高溫陰雨連綿的氣候中症狀加重。
推薦藥茶：茵陳10g、天竺黃12g、厚樸10g。
加減：頭暈較重者加菖蒲，胃中泛惡者去茵陳，加藿香、佩蘭，反覆尿路感染者去厚樸，加車前草、淡竹葉，便秘者加大黃。如長期濕熱留戀不愈，可加薏仁、澤瀉。鄭教授說，這類祛痰濕藥大多可降低血黏度，具有改善微迴圈的作用。使用時可於沙鍋內加水1500ml稍加煎煮，取汁棄渣，將汁倒入杯內，加適量冰糖分次服用。
4.氣虛血郁型：建議補氣化郁
這類人群的症狀為少氣無力、食慾不振，同時舌體胖大有齒印、舌質暗淡。當出汗過多、津液喪失時，會導致血黏度升高，症狀加重。
推薦藥茶：當歸15g、黃芪15g、麥冬15g。
加減：頭暈重者加葛根，此藥可選取改善心腦血管微迴圈，可長期服用。心前區疼痛、舌質紫暗者加赤芍，不僅可涼血化郁，還有清熱解毒作用。
鄭紹周教授最後強調說，在中國古代，茶與藥是分不開的。《神農本草經》記載，「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。最初的飲茶法，也是把茶葉放到釜中煎煮，與我們現在的煎藥法差不多。到了宋代，隨著文人騷客品茶現象的普及，煎茶法才過渡到如今的直接投入茶碗、衝入沸水的泡茶法。所以以上藥茶，可以用沸水沖泡，也可以稍加煎煮，或碾成粗面，用過濾紙包裝後放杯中浸泡。飲用時根據個人喜好，可加少量冰糖調味。如對自己的體質分辨不清楚，最好到醫院找有經驗的中醫師把把脈，根據自己的體質開個對證的茶療方飲用，方可奏效。