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夏季養生話食補 | |
很多人重視冬令進補,卻不知中國養生家一直十分講究夏季進補,自古便有「補在三伏」之說。7月下旬至8月中旬,是一年中最熱的時節。此時暑氣蒸騰,酷熱灼身,按中醫的說法,暑邪易傷津耗氣,由於出汗過多,導致氣隨津脫,形成氣津兩虛。夏季進補的原則主要是清熱利濕,消暑解毒。對出汗過多、氣津兩虛者,此時最宜服用西洋參,西洋參的養氣滋陰效果甚佳。而陰血虛者,可選用滋陰補血的當歸、石斛、首烏、熟地等。 |