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養生：秋季進補八注意

俗話說「一夏無病三分虛」，立秋之後，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，此時進補應作到八個注意。
一、不要無病亂補 無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管疾病。
二、不要虛實不分 中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症用藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對像分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不熱，口淡涎多，大便稀溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者則手足心熱，口乾、口苦、口臭，大便干結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致「火上加油」，有害身體健康。
三、不要過度進補任何補藥服用過量都有害。認為「多吃補藥，有病治病，無病強身」是不可取的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過多服用維生素c，可致噁心、嘔吐和腹瀉。
四、不要以肉代補 動物食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能減弱的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些「副產品」，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體不可缺少的營養物質。
五、不要以藥代食藥補不如食補，重藥物輕食物是不可取的。殊不知，許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可防治高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補品中的佳品。
六、不要重進輕出 隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐過於油膩，這些食物代謝後產生的酸有毒物質需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至發生便秘。故養生專家近年來提出一種關注「負營養」的保健新觀念，既重視人體廢物的排出，減少「腸毒」的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和暢通。
七、不要長期用單一補品 有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成偏食、嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各種臟器功能均有不同程度的減退，需要全面系統地加以調理，而且不同季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的。
八、不要以貴賤分高低 物以稀為貴，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的治療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應症，故應根據需要來確定藥膳，缺什麼，補什麼，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。