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食療健腎補脾板栗香 | |
板栗,俗稱栗子,又名瑰栗、毛栗、風栗,是我國特產,素有「乾果之王」的美譽。據科學實驗證實,栗子中含糖和澱粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素c、b和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。 |