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調好飲食防黑色素皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關,飲食的調整能減少黑色素的合成,現特介紹一些有助於皮膚更加白皙的飲食。少攝入富含酪氨酸的食物。因為酪氨酸是黑色素的基礎物質,也就是說黑色素是由酪氨酸經酪氨酸酶的作用轉化而來的,所以應少吃富含酪氨酸的食物,如馬鈴薯、紅薯等。多攝入富含維生素C的食物。黑色素形成的一系列反應多為氧化反應,當加入維生素C時,則可阻斷黑色素的形成。因此,可多吃富含維生素C的食物,如酸棗、鮮棗、番茄、刺梨、柑橘,新鮮綠葉蔬菜等。注意攝入富含維生素E的食物。現代科學研究證明,維生素E在人體內是一種抗氧化劑,特別是脂肪的抗氧化劑,能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩定化合物的過氧化。而人體內的脂褐素是不飽和脂肪酸的過氧化物。維生素E則具有抑制它們過氧化的作用,從而有效地抵制脂褐素在皮膚上的沉積,使皮膚保持白皙。同時維生素E還具有抗衰老作用。富含維生素E的食物有捲心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。