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巧吃喝應對血黏稠

巧吃喝應對血黏稠
血液過於黏稠,血流速度必然會慢,嚴重時可影響人體重要器官的血液供應,引發心臟病和中風。當血容量減少、體表溫度降低時,血液黏稠度自然增加。一旦飲水充足,體內水分得到補足,黏稠的血液便立刻被稀釋。所以血液黏稠除了藥物治療外,科學飲水和選取食物可以起到稀釋作用。
那麼,怎樣才是科學飲水呢?一是要掌握時機。早晨起床後、三餐前(飯前1小時)和就寢前,最好飲水200毫升。二是應該飲用稀釋效果好的水。鹽水會促進細胞脫水,不足取;冷水會刺激胃腸血管收縮,有礙水吸收進入血液,不宜飲;純淨水因為太「純」,其低滲狀態會使水很快進入細胞內,對稀釋血液也不理想。理想的稀釋水是20℃—25℃的白開水或淡茶水,其張力、密度等都接近血液和組織細胞。
除正確喝水外,有的食物也具有血液稀釋功能。黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇及草莓、菠蘿、檸檬等可以抑制血小板聚集、防止血栓形成;西紅柿、紅葡萄、橘子、生薑等,具有類似阿司匹林的抗凝作用;香芹、胡蘿蔔、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻等具降脂作用。
所以,血液過於黏稠的人,應該按照上述方法飲水和選取飲食。日常飲食宜清淡,少吃高脂肪、高澱粉、高糖(因糖類物質可在肝臟轉化為脂類物質)飲食;多吃些魚類、新鮮蔬菜和瓜果、豆類及豆製品等,這些食物都可以起到稀釋血液的作用。

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