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每日三杯牛奶可防乳癌

每日三杯牛奶可防乳癌
新華日報綜合訊息挪威一項大型研究發現,每天喝3杯以上牛奶的女,罹患乳癌的幾率只有不喝牛奶女的一半。
這項刊登在9月號《國際癌症期刊》的研究,追蹤考察挪威近5萬名婦女從小到大喝牛奶的習慣。
奧斯陸大學研究小組說,從小喝牛奶的女,34—39歲之間罹患乳癌的風險較小,但到了40歲以上,49歲之前,喝牛奶卻不見有預防乳癌的好處。
不過,把喝酒、年紀、體重、教育程度、運動量等種種因素計算進去之後,有喝牛奶的女仍比不喝牛奶的女罹患乳癌的風險低。
加拿大奶製品農夫協會營養部主任麥唐納說,女應該多喝牛奶,這又多了一項有力的證據。
科學界相信牛奶的防癌效果要歸功於奶脂肪裡面的復合亞麻油酸。麥唐納女士說,科學研究一再指正,復合亞麻油酸對動物是抗癌物質,對人類有抑制乳癌細胞的作用。
她說,即使不看牛奶對預防乳癌的效果,其中所含的鈣質對女以及所有人預防骨質疏鬆症的效果也至為明顯。

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