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多飲姜茶保健康英國的很多食品都是和姜有關係的,有姜味麵包、薑汁餅乾,還有薑汁啤酒、薑汁茶,以及用純薑汁製成的提味調料。英國的菜市場上也有生薑直接出售。姜味啤酒是英國人發明的傳統姜味飲料。嚴格的說,姜味啤酒不能說是酒,而是把姜新增到蘇打果汁裡做成的軟飲料。許多英國人都喜歡姜味啤酒,因為它既不含酒精,又能給人啤酒的口感,而且提神醒腦。因此,姜味啤酒不僅在市場上廣泛銷售,而且許多人家還自己釀製。最普通的做法就是拿一塊鮮姜煮汁,然後加入一個檸檬,再加蜂蜜或紅糖,兌適量的水就可以了。姜茶也是英國人喜歡的飲料,和中國人治感冒的薑湯差不多。英國的姜茶做法非常簡單,只要泡茶的時候放上一節鮮姜,然後加糖燜上十多分鐘,姜茶就做好了。姜受到英國人的歡迎,不僅是因為姜味食品味道獨特,還因為姜的藥用價值已經為英國人所瞭解。在英國,姜味食品傳統上用來治療婦女妊娠期晨吐,減輕感冒症狀等。前不久,英國學者研究發現,姜的成分裡富含抗氧化的元素,可以有效調整消化系統,減輕飲食不當產生的腹瀉症狀。還有研究表明,姜的一些成分還可以使血管和肝臟少吸收膽固醇,說明增強心臟功能,輔助治療冠狀心血管疾病。除此之外,從姜中提取的精華素,還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。