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牛肉盤子裡的健美教練 | |
營養學家指出,進食牛肉不但能補充人體所需營養,而且對健美體型,增強體質大有好處。牛肉中含有大量肌氨酸,肌氨酸是肌肉燃料之源,對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉還含有足夠的維生素B6,可說明人體增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。另外,牛肉中的鋅、鎂含量也很豐富,鋅有助於合成蛋白質、促進肌肉生長,鎂則能增強肌肉力量。 |