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兒童常吃西式快餐易患哮喘蘇格蘭和沙特阿拉伯科學家最近說,兒童經常吃營養不均衡的西式快餐,容易患哮喘病。科學家在新一期英國醫學雜誌《胸腔》上報告說,他們對沙特兒童的飲食習慣和哮喘發病率進行研究,將100名哮喘患兒與200名普通兒童相比,結果發現,蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質攝入不足的孩子,哮喘發病率特別高。若果不考慮家庭經濟情況和父母吸煙習慣等其它因素,蔬菜和維生素E攝入少的孩子,發病率比其他孩子高出2至3倍。調查表明,經常吃西式快餐的城市孩子發病率高,而保持沙特傳統飲食習慣的農村孩子發病率低。沙特傳統飲食內含牛羊肉、米飯、蔬菜、水果等。此外,過去30年來蘇格蘭兒童哮喘發病率急劇增加,經研究也發現與新鮮水果和蔬菜攝入量減少有關。哮喘是常見的兒童慢病之一,全世界約有1.5億哮喘患者。(摘自邁博健康資訊)