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大蒜可治療和預防感冒英國科學家日前通過實驗得出結論,因為根莖內含有一種叫做蒜素的活物質,大蒜可以用來治療和預防感冒。科學家發現,蒜素有抗病毒功能,因而可以減輕打噴嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒症狀並使感冒病人早日康復;而且蒜素還可以加強病人的免疫系統,使他們避免染上新一輪的感冒。146名志願者參加了這項研究,他們中的一些人服用了含有蒜素的藥物,而另外一些人服用的則是一些非活藥物。結果,前者患感冒的概率僅為後者37%,並且前者患感冒的週期也相對較短。據悉,這項研究是由英國東薩塞克斯郡的大蒜研究中心的科學家進行的,研究結果發表在最新一期《治療的進步》上。