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傳統中藥店「禮數茶」很保健

顧客進店能免費喝上一口茶，是傳統藥鋪的待客禮數。杭州百年老店方回春堂的冬夏「禮數茶」用道地中藥材沖泡，頗具季節的保健功效。當下的「六月神仙茶」清熱解毒、利濕清暑，顧客每天都要喝掉4000多杯。
河坊街上的方回春堂國藥號創設於清順治六年（1649），老店新開依然傳承了「懸壺濟世」的中藥文化精髓，在堂前供應「禮數茶」自然不在話下。「我們的禮數茶已供應了4年，市民很歡迎，平時一天能消耗近30桶茶水，用掉3000只一次塑料杯。最近天熱，最多一天要供應5000多杯。」方回春堂館長毛海耞說。
方回春堂的「禮數茶」很注重保健功效，都是由老中醫的經驗方調製而成。如秋冬季的「決明子苦丁茶」是用炒決明子和苦丁茶等純正中草藥沖泡，具有清熱降火、平肝明目、降血脂和降血壓的功效，特別適合老年人服用；而春夏季的「六月神仙茶」則用六一散、青蒿、荷葉等組方，有清熱解毒，利濕消暑的作用，老少皆宜服用。
眼下大熱，方回春堂國醫館博士生導師黃英俊醫師推薦了一些防疰夏和中暑的傳統涼茶經驗方，特別適合家庭調製：
消暑茶——劉寄奴、銀花組方，能清熱解毒、消脹去暑；
荷葉茶——荷葉、山楂組方，可清熱解暑、健脾開胃；
山楂金銀菊茶——山楂、銀花組方，能化淤消脂、健腦明目；
養元參麥茶——生玉竹、黨參、麥冬組方，能補中益氣、生津溫腎；
養心安神茶——五味子、旱蓮草、劉寄奴組方，可防治失眠多夢、頭痛頭昏、神經衰弱等。
這些保健涼茶只需開水沖泡，泡淡為止，市民不妨在家一試。