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中醫養生:經常熬夜吃點藥膳

由於工作和生活習慣的原因,現在很多人經常熬夜。這種「夜貓子」的生活模式,容易出現白天頭暈腦漲,食慾不佳、精神不振、全身乏力等症狀。武漢大學中南醫院中醫科張瑩雯教授說,這種生活模式容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀,不妨使用藥膳適當進行調養,生地燉鴨蛋:每次用生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每天1次或每週2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效,適用於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者食用。
豬腰燉杜仲:每次用杜仲25克、豬腰子1個,水適量隔水燉1小時,每天或隔2至3天服食1次,有滋補肝腎,強壯筋骨之功效,適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉:每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每天1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯:每次用粉葛250克洗淨切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟後放入姜絲、油鹽調味,食魚飲湯,每天或隔天1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效,適用於勞力過度熬夜後的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,水適量共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每天1次。有清肝火,降血壓之功效,適用於患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。

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