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[原料]石蓮子60克,牛奶200毫升,白糖適量。[製法]1.將石蓮子去硬殼,磨粉,用少量清水調成糊狀;2.煮牛奶,放入白糖,將沸時慢慢倒入蓮子水糊。[用法]並不斷攪拌,煮熟即可,隨量食用。[功效]健脾益胃,補虛養神。[主治]胃癌以及其他癌腫化療期間和治療後胃氣虛弱者,或有心煩欲嘔、頭暈目眩等症者。[按語]蓮子甘平益心脾,味澀固精止瀉,用治脾腎虛損不固,功近芡實,兼有養心安神之功。