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春初食療治「燥毒」

從冬季一直到來年春初,許多人都在寒冷中備受乾燥氣候的折磨。這其中,更有不少人是因乾燥而受到疾病的困擾,這就是對乾燥環境較敏感的乾燥綜合征患者。
中國中醫研究院廣安門醫院皮膚科,著名中醫皮膚科專家李博鑒告訴記者,乾燥綜合征患者最突出的症狀就是「欲哭無淚」,而且臨床顯示,乾燥綜合征「重女輕男」已是不爭的事實。目前,雖然女患乾燥綜合征的原因還不是十分確定,但從女發病集中在40~50歲的年齡段不難看出,此病與更年期內分泌失調這一誘因有關。因此,作為更年期前的婦女,更應提高對該病的意識。
通常情況下,乾燥綜合征表現為以「眼干(結膜受損)、口渴(黏膜受損)」為主。李教授介紹,原發乾燥綜合征可能與病毒感染以及遺傳因素有關,而繼發乾燥綜合征則常與類風濕關節炎、系統紅斑狼瘡、硬皮病以及多發肌炎等風濕病有關。此病實際上是內在器官和免疫力失調所致的全身變化疾病:由於外分泌腺被淋巴細胞所破壞,腺體的分泌功能逐步喪失。淚液分泌減少使患者感到眼內乾燥,並有燒灼感,嚴重者出現眼結膜感染和潰瘍,並可導致白內障和青光眼。唾液分泌的減少使病人經常口乾,舌質乾裂,咀嚼吞嚥困難。女患者還伴有陰道乾燥、外陰萎縮等症狀。
中醫將乾燥綜合征稱之為「燥毒」。臨床主要以「養陰補氣」治療為主。除此,李教授強調,中醫「三分治療,七分調養」的食療原則對乾燥綜合征患者尤為適宜。李教授指出,日常飲食中,患者應遵循「多汁、鮮、嫩,忌食辛辣」為原則。在選食中,應多偏重益氣養陰的山藥、土豆、白薯(以紅瓤為佳),補腎的核桃和骨頭湯,健脾的紅棗,富含Vc的山楂、西紅柿及富含VB的胡蘿蔔等。除此,口腔乾燥突出者可經常以麥冬、沙參等中藥泡茶飲用。另外還應該特別注意口腔衛生:餐後及時刷牙,盡量少食甜食。一旦出現口腔感染和齲齒時應及時治療。

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