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[名稱]羊肉、焦羊肉、綿羊肉、青羊肉。[味]甘,熱。[歸經]入脾、胃、腎、心經。[作用]1、溫補脾胃:用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。2、溫補肝腎:用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。3、補血溫經:用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。[成分]含蛋白質、脂肪、水分、鈣、磷、鐵、維生素B1和B2、菸酸。不同部位的肉以及肉的肥瘦不同,其成分所佔比例也有差異。[按注]1、外感引起的發熱症或濕熱症,以及口乾舌燥,咽喉腫痛,牙痛,口臭,咳嗽痰黃稠,口渴喜冷飲,便干便秘,尿黃等症忌用。2、不宜與南瓜同食,食則容易使人氣滯壅滿而發病。3、本品反半夏、菖蒲。忌銅器。