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[名稱]蕎麥。[味]味甘,涼。[歸經]入脾、胃、腎經。[成分]含蛋白質、糖、脂肪、澱粉、維生素B等。[作用]開胃寬腸,下氣消積,清熱利濕。用於腸胃積滯、腹痛脹滿、濕熱洩瀉、濕熱淋濁、婦女帶下等。[按注]脾胃虛寒者不宜服,食之動寒氣。不宜多食,多食難消,令人頭暈。