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[名稱]海帶、昆布。[味]味鹹,寒。[歸經]入肝、胃、腎經。[作用]軟堅化痰,行水。用於甲狀腺腫,噎嗝,疝氣,睪丸腫痛,帶下,水腫,腳氣等。[成分]碘、藻膠酸、昆布素、蛋白質、脂肪、戊聚糖、氨基酸、維生素(B1、C)、胡蘿蔔素等。[按注]海帶美稱「長壽菜」,但脾胃虛寒便溏者忌服。